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コーヒー摂取と肝がんの発生率との関係について
―国立がん研究センターからの成果報告―
世界中で多くの人々に愛されているコーヒー。
その味や香りだけではなく、アンチエイジングやダイエットなど、健康との関係が注目されています。今回は、肝がんとの関係について紹介します。
■コーヒーをよく飲んでいる人は肝がんの発生率が低い
コーヒーをほとんど飲まない人と比べ、ほぼ毎日飲む人では肝がんの発生率が約半分に減少し、1日の摂取量が増えるほど発生率が低下し、1日5杯以上飲む人では、肝がんの発生率は4分の1にまで低下していました。
発生率の低下は男女に関係なく見られていました。
■どうしてコーヒーをよく飲んでいる人で発生率が低くなるのか？
どうしてコーヒーをよく飲んでいる人で肝がんの発生率が低くなるのかについては、実はまだよくわかっていません。
コーヒーは、炎症を和らげる作用があり、肝炎の進行を防ぐことによって、肝がんを予防するのではないかとも考えられています。
院長よりメッセージ
私もコーヒーは大好きです。
さすがに５杯以上は飲めませんが（^^;
とはいえ、今よりたくさんコーヒーを飲めば肝がんの発生率が減少するか否かに関しては、確認が必要との事です。
温かいコーヒーが美味しい季節になりましたね!(^^)!
