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健康食 雑穀米について まつクリ院長通信 No.313



健康講座として、【食の基本講座】【食の栄養相談】【骨粗鬆症講座】を実施しております。
興味のある方はスタッフにお尋ねください!




フレイルとは

読売新聞2019.11.25 朝刊にフレイルについての記事が出ていました。
あまり耳にしたことがない言葉かと思います。
少し記事から抜粋してますと

フレイルとは「筋力などが低下し始め、心身が弱ってきた状態。
「虚弱」を意味する英語「frailty」をもとにした言葉で、2014 年に日本老年医学会が提唱した言葉

とのこと。

加齢に伴う衰え全般のことであり、筋力の低下などの体の衰えはもちろん、動く気力がなくなったりなどの心理的な虚弱も含まれます。

詳細なデータについては新聞に記載されていますので、再度ご確認できる方はご覧になっていただきたいのですが、フレイルに陥ると、兆候なしと比較して5年以内に要介護となるリスクが高くなるとの記事でした。

院長よりメッセージ

フレイルになると短期間で状態が悪化します。
フレイル対策は早いほど、効果が出やすいと言われています。
フレイルの予防や回復に取り組むことは本人や家族の生活の質を高めます。
まずは、自分の体を確認してみましょう♪

健康食 雑穀米について

健康を意識する人、糖質が気になる人におすすめな雑穀米について調べてみました。

雑穀米とは
白米のほかに玄米やあわ・ひえ・きび・はと麦・押し麦・黒米などの雑穀を混ぜ合わせたもので、食物繊維・ミネラルなどを含んでいるため栄養面に優れています。

雑穀のメリット
●色々な種類の雑穀が入っていて食感が楽しめる。
●白米よりも噛む回数が増えて少量でも満足感がえられて食べすぎを防ぐ。
●雑穀に含まれるビタミン・ミネラル・ポリフェノールなどの食物繊維は
便秘解消や美肌効果がある。
●白米と比べて「GI値」(血糖値上昇指数)が低いので血糖値の上昇がゆるやか。
1 膳160gとすると白米のGI値は84 で雑穀米は55 となっています。

11 月よりまつだ整形外科クリニック向かいの健康スポーツクリニック内にある「カフェまつぼっくり」では、岩手県産100%の雑穀を販売しております。
また、雑穀米を使用したメニューも豊富にご用意しておりますので、
お気軽にお立ち寄りください。

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